Godmorgon Sydafrika

Så här såg det ut klockan 6 imorse på 34 grader syd. Indiska oceanen rullar in som ett oändligt tåg, kraften i havet är imponerande. Trots dess storlek är temperaturen över 25 grader. Jag känner mig liten och obetydlig när jag tänker på att stranden och havet funnits här i en oändlighet och kommer attContinue reading “Godmorgon Sydafrika”

LH819 Got-Fra

Så äntligen ombord på försts “benet” på den långa resan till Kapstaden via Frankfurt och Johannesburg. SAS loungen på Landvetter är alltid lika trevlig och jag gick ombord som siste man, vips var vi i luften. Sitter på 10D   som vanligt, nödutgång med gott om plats. Flighten är bara halvfull, skönt. Har laddat medContinue reading “LH819 Got-Fra”

Roasted Garlic Broccolini

Roasted broccolini with minced garlic lightly seasoned with salt and pepper. Simple to make, this roasted garlic broccolini is the perfect side for your main dish. A few months ago, after I attended a friend’s wedding in Sonoma County, some of my friends and I headed to Farmstead in St Helena for dinner. Every dish…Continue reading “Roasted Garlic Broccolini”